73 обекта са проверени от инспекторите по безопасност на храните в област Кюстендил, каза д-р Велка Войнова, началник на отдел „Контрол на храните” към Областна дирекция по безопасност на храните – Кюстендил. „Мога да кажа, че ние извършихме десетки проверки в рамките на празниците, но самите празнични дни преминаха без сериозни хранителни инциденти. Моите колеги извършваха засилените проверки по време на всички празнични дни, за да могат да гарантират на потребителите безопасността на празничната трапеза”, каза д-р Велка Войнова. По думите й от гледна точка на дейностите от официален контрол, празничните дни са били твърде горещи. Като първоначален старт на засилените проверки е била заповед на изпълнителния директор, съгласно която от 19 декември 2017 година до 2 януари 2018 година инспекторите е трябвало да извършат проверки във всички обекти, разположени на територията на нашата област. Междувременно е получено и искане за съвместни проверки с органите на Областна дирекция на МВР – Кюстендил. Към тях са се присъединили и служители от Националната агенция за приходите. „Като обобщение мога да кажа, че сме проверили 73 обекта. В това число са предприятия за преработка на мляко, кланицата за месопреработка. Тя беше подложена освен на ежедневния контрол, и на допълнителен контрол във връзка с проверките с Областна дирекция на МВР – Кюстендил. Проверихме предприятия за преработка на месо, сладкарски цехове и такива за закуски, складове на едро, хипер и супер маркети, специализирани магазини за продажба на месо и месни продукти, както и заведения за обществено хранене”, поясни д-р Войнова.

Един ресторант ще бъде санкциониран заради съхранение на меса без документи за произход. „Въпреки големият обем от дейности и проверки, ние не сме установили съществени нарушения на изискванията на законодателството, касаещо безопасността на храните. Имаме един обект за обществено хранене – ресторант, където са установени храни от животински произход, чиито произход не е известен”, каза д-р Велка Войнова. По думите й става въпрос за 17,5 кг червени и бели меса. Те са възбранени, насочени са за унищожаване и предстои предаването им на екарисаж. „Освен това, че ние ги иззехме и те предстои да бъдат унищожени, ще бъде връчен и акт за установяване на административно нарушение. В един супермаркет, разположен на територията на град Дупница, са установени несъответствия относно изискванията за попълване на търговските документи, чрез които червените меса се транспортират до обекта за продажба”, каза д-р Войнова. По думите й в търговския документ не е записана фирмата-изпращач. Това е документално несъответствие и не касае безопасността на храните, тук има връчено едно предписание за отстраняване на несъответствията. „В останалите проверени обекти нямаме установени несъответствия. Мога да кажа, че проверките бяха успешни, ние констатираме, че бизнесът се е справил добре с натоварването по празниците”, коментира д-р Войнова.